Какао Cocovi (Сырой какао-порошок, органический) 200 гр.

  • Артикул: К298
  • Наличие: Есть в наличии
  • Цена : 667 руб.

КАКАО-ПОРОШОК COCOVI, ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ из серии продуктов здорового питания CocoVi

Theobroma cacao. В процессе холодного отжима, после отделения какао-масла остается сухое сырье, которое затем перемалывается в какао тертое («сырое» какао).

Какао крупка методом холодного отжима перерабатывается в какао тертое, пищевая ценность которого намного выше. «Сырое» какао изготовляется из какао-бобов размером с миндаль, которые добываются с деревьев Theobroma cacao (Шоколадное дерево). Считается, что люди употребляли какао в пищу уже 15 000-5000 тысяч лет назад, тем не менее самое раннее упоминание о нем можно найти на территории современного Гондураса и оно датируется 2000 до н.э.

Ценность какао доказывает тот исторический факт, что прибывавшие в Центральную Америку испанские завоеватели, не нашли в сокровищницах ацтекского правителя Монтесума ни золота, ни серебра. Его сокровищницы были заполнены какао-бобами, число которых приближалось к 960 000 000! Какао-бобы использовались в качестве валюты в современном Мехико еще несколько сотен лет назад. «Сырое» какао содержит более 1200 активных питательных веществ, в то время как 10% от всей какао-массы образуют антиоксиданты. Этот факт выводит ценность какао как источника антиоксидантов на новый уровень по сравнению с другими продуктами питании.

К примеру, в Эстонии отличным источником антиоксидантов считается черника, хотя в ней содержится в десять раз меньше антиоксидантов, чем в какао. «Сырое» какао, в сравнении с другими продуктами питания, содержит наибольшее количество магния, много железа, хрома, серы и меди. Какао является хорошим источником пищевых волокон и до термообработки также содержит много витаминов Е и C, а также частицы и компоненты радости (в том числе триптофан, 5-HTP-д, серотонин, дофамин, фенилэтиламин и анандамид), которые в свою очередь сказываются на ощущении радости. Когда организм вырабатывает эти соединения, мы испытываем радость и энтузиазм. Особые качества «пищи богов» связывают прежде всего именно с влиянием какао на деятельность мозга и ощущение счастья.

Применение: Добавляйте по 1 - 3 ст.л. в смузи или йогурт. Какао порошок можно также использовать в приготовлении различных напитков и сырого шоколада.

ХРАНЕНИЕ:При комнатной температуре, в герметичном контейнере или пакете.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо


Вверх